對碗的感情
作者:張芳
無意中發(fā)現,我媽對碗有種特殊的感情。有一回她來我家小住,才住了3天就念叨著要回去。我極力挽留,她老人家沉吟了半天,終于忍不住提意見說:“你們家炒的菜用盤子裝著,我不習慣。”我不由笑道:“這有什么不習慣?您沒見飯店里炒的菜都用盤子裝著的?”
她固執(zhí)道:“是啊,只有飯店才用盤子裝菜,哪有居家過日子也用盤子?家里盛菜就得用碗。大碗盛菜,不占地方,看著又舒坦。”
我這才想起來,娘家的餐桌上從來只有碗,看不到盤子的。為了讓她高興,第二天我就去超市買了一套6只的藍花海碗,并告訴她以后炒的菜就用這大碗裝,您就安心多住一陣吧。
這一舉動果然令我媽臉上有了笑容,每天做飯也比往日更有興致了。每當我們下班回家,就看到餐桌上已擺好了各類家常菜:一碗干菜紅燒肉,一碗清蒸鱸魚,一碗芹菜炒香干,一碗炒青菜,一碗燉雞蛋……她其實是個有點嚴肅的老太太,但這一回,一套普通的藍花碗竟能讓她這般喜悅,這是我始料未及的。
我媽住了一個月后回自己的家了。我懶得將那藍花碗收起來,干脆自己也用這碗了。說也奇怪,天天系著圍裙炒菜,然后裝碗,再鄭重地端到桌上去,用的時間長了,我亦覺得用碗確實比用盤子更舒心——是的,若是有碗和盤子同時出現在面前,我毫不猶豫去取的,必是那樸樸素素、溫柔雅致的碗。
那么碗這個物件,我到底喜歡它什么呢?不單是鐘愛它的外表吧,當然它的外觀確實清麗。不單鐘情于它的發(fā)音吧,當然它的發(fā)音確實甜美可喜。好像有更深刻的原因,但一時又無從說起,不過有一天,倒在不經意間發(fā)現了自己愛碗的真實緣由。
當時我把碗筷都洗凈了,閑來無事,便將那只藍花碗擎在手里靜靜把玩。這一回我看明白了,原來這碗上畫著的是寶藍纏枝牡丹,花瓣、花苞和花葉皆瀟瀟灑灑鋪開去,的確很美……我又把這碗放到揩凈的飯桌上去,退后幾步凝神端詳,看著看著不知哪來的靈感,腦海里就浮現出“現世安穩(wěn),歲月靜好”幾個字。于是我暗自點頭。
碗真正的魅力,應該在于它的安詳,在于它不動聲色中透出的居家氣息吧。碗,可用來盛飯——堆得尖尖的唯恐你餓著的白米飯;可用來盛家常菜——炒雞肉、炒白菜、蒸豆腐,永遠也吃不厭的家常菜;甚至可用來泡枸杞茶……看到碗,會想到舉案齊眉、合家歡的場景,會想到孟光和梁鴻、蕓娘和沈三白這樣的柴米夫妻……
我迷上碗之后的另一個表現是,每次去超市,都忍不住踱到賣器皿的地方瞧瞧。愛碗的人都是愛家的人吧。愿每一個珍愛碗的人都有一個清潔、美麗又安詳的家。
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