為助推“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，近日，2023年度全省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證追溯應(yīng)用系列培訓(xùn)班（河源站）在河源市燈塔盆地仲愷鄉(xiāng)村振興學(xué)院舉行，來自我市各縣區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營主體、網(wǎng)格監(jiān)管員、協(xié)管員120多人參加了培訓(xùn)，現(xiàn)場還舉行了實現(xiàn)達標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品亮證行動宣誓。

2023年1月1日，新修訂的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（以下簡稱新《農(nóng)安法》）開始施行，通過強化田間地頭到百姓餐桌的全過程、全鏈條監(jiān)管，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度措施，為包括土特產(chǎn)在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出、產(chǎn)得優(yōu)提出要求、作出規(guī)范、給予保障，助力土特產(chǎn)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

黃毅（左一）表示，雙江西瓜有了“身份證”，賣得更好。

好山好水也須“安全”

培訓(xùn)班上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處三級調(diào)研員黃偉均認(rèn)為，與以前相比，新《農(nóng)安法》提出要給農(nóng)產(chǎn)品辦理“身份證”，也就是“承諾達標(biāo)合格證”，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社到收購商再到農(nóng)產(chǎn)品銷售市場甚至是相關(guān)監(jiān)管部門，都有責(zé)任開具或者查驗農(nóng)產(chǎn)品合格證，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

民以食為天，食以安為先。一地的土特產(chǎn)與當(dāng)?shù)赝恋�、氣候等自然環(huán)境聯(lián)系緊密，應(yīng)當(dāng)更加重視對土地的利用保護，在源頭上守好其生長環(huán)境，推進綠色發(fā)展。黃偉均說，河源好山好水好空氣，更須共同呵護好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓更好更安全的農(nóng)產(chǎn)品闖灣區(qū)。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師廖海林也表示，根據(jù)新《農(nóng)安法》要求，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等在銷售農(nóng)產(chǎn)品時要主動開具承諾達標(biāo)合格證，對應(yīng)開不開、無依據(jù)亂開證等涉及承諾達標(biāo)合格證的違法行為，執(zhí)法部門將依法進行查處。同時將食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度落到實處，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力和水平，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照食用農(nóng)產(chǎn)品合格證實施要求，抓好落實，如實開具。

達標(biāo)亮證，河源在行動

近年來，我市各地積極探索現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，以食用農(nóng)產(chǎn)品為代表的一些土特產(chǎn)被培育成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，孕育了一批耳熟能詳?shù)霓r(nóng)業(yè)品牌。品質(zhì)優(yōu)、口碑好的土特產(chǎn)既豐富了百姓餐桌，又促進了農(nóng)民增收。以東源縣雙江鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)土特產(chǎn)有西瓜、沃柑、藍(lán)莓、砂糖桔、葡萄、火龍果、堅果。不少水果基地已成為市民游客休閑采摘的網(wǎng)紅打卡點。

新《農(nóng)安法》首次在法律層面建立了農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證制度，農(nóng)產(chǎn)品也要查驗“合格證”了。承諾達標(biāo)合格證是一張附著在農(nóng)產(chǎn)品外包裝上的標(biāo)識，由食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自主開具，是上市農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”、進入市場銷售的“入場券”，也是生產(chǎn)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“承諾書”，通常位于農(nóng)產(chǎn)品包裝上，其開具形式為紙質(zhì)或二維碼。東源縣雙江瓜果行業(yè)協(xié)會秘書長黃毅說，種植的雙江西瓜從去年開始承諾達標(biāo)亮證，效果不錯，一掃碼就能追溯西瓜產(chǎn)地，實現(xiàn)了“安全有承諾、來源可追溯、信息可查詢”，受到消費者的認(rèn)可和好評。

“質(zhì)量抓得好，品質(zhì)會提升，土特產(chǎn)身價自然倍增，消費者吃得更安全。”黃毅認(rèn)為新《農(nóng)安法》實施也是一次契機。他表示，接下來將指導(dǎo)協(xié)會下轄企業(yè)都要實行承諾達標(biāo)亮證，，力爭打造雙江食品安全小鎮(zhèn)，讓更多更安全的“河源產(chǎn)”農(nóng)產(chǎn)品走上市民餐桌。

多點宣傳實現(xiàn)“全覆蓋”

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管科工作人員對此表示，通過包裝和附加承諾達標(biāo)合格證等標(biāo)識，可以實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可查詢、產(chǎn)品流向可追蹤、責(zé)任主體可明晰，提高生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全意識，以此推動土特產(chǎn)品質(zhì)、品相提升，不斷贏得消費者信心，形成有影響力的農(nóng)業(yè)品牌。

優(yōu)質(zhì)的土特產(chǎn)往往蘊含著更復(fù)雜的種養(yǎng)殖技術(shù)和加工技藝。新《農(nóng)安法》對農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會等指導(dǎo)、培訓(xùn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展生產(chǎn)活動作了規(guī)定，提出要加快制定保障地方優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，確保土特產(chǎn)生產(chǎn)有章可循。東源縣萬綠松種養(yǎng)專業(yè)合作社推廣與營銷經(jīng)理黃寧作為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體代表上臺宣誓承諾達標(biāo)亮證。黃寧夫妻通過種植葡萄起家，開啟了他們的田園夢。如今，葡萄產(chǎn)業(yè)越做越大，聞名一方。“土特產(chǎn)賣得好，口碑很重要。”她說，產(chǎn)業(yè)發(fā)展這么好，與重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不無關(guān)系，合作社也逐年加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的投入力度。

在培訓(xùn)班，基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格監(jiān)管員、協(xié)管員也進行了宣誓。新《農(nóng)安法》的實施對全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力、穩(wěn)步提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給能力，構(gòu)建高水平監(jiān)管、高質(zhì)量發(fā)展新格局提供了有力的法治保障。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管科工作人員表示，接下來，監(jiān)管員和協(xié)管員將不定期巡查基地環(huán)境、投入品管理、生產(chǎn)檔案記錄、合格證開具情況等；同時開展不定期抽樣檢測，保障上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者責(zé)任意識，營造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全人人關(guān)心、人人監(jiān)督、人人參與的社會共管共治良好氛圍。

本報記者 張濤 通訊員 朱爾欽