本報(bào)訊 記者 張濤 特約記者 黃從高 近日，紫金縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合當(dāng)?shù)厝诿襟w中心開展了全市首次網(wǎng)絡(luò)直播“一起查餐廳”行動(dòng)，通過現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，進(jìn)一步壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，引導(dǎo)群眾關(guān)注食品安全問題，構(gòu)建食品安全共治格局。

此次行動(dòng)邀請(qǐng)了紫金縣人大代表、紫金縣政協(xié)委員、紫金縣檢察院代表等，對(duì)全縣轄區(qū)大型餐飲單位開展現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)選擇、全程網(wǎng)上直播的食品安全執(zhí)法檢查。廣大市民通過“今紫金app”線上觀看檢查直播，同時(shí)可在評(píng)論區(qū)暢所欲言。

此次檢查隨機(jī)抽取了金源酒樓和永安客家王酒樓進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了上述兩家餐飲單位落實(shí)疫情防控措施、食品安全公示、工作臺(tái)賬、生熟食物砧板使用、生熟食物和半成品儲(chǔ)存及餐具消毒等情況，對(duì)不符合食品安全要求的問題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)其改正，并發(fā)出責(zé)令整改通知書，要求其限期整改。同時(shí)，利用食品快速檢驗(yàn)車，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)受檢餐廳的蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行抽樣快檢，確保食材原料安全放心。通過親眼目睹“一起查餐廳”的全過程，配合執(zhí)法人員的講解，市民對(duì)政府開展監(jiān)督檢查的流程有了初步的了解和認(rèn)識(shí)，提高了自我保護(hù)意識(shí)和安全意識(shí)，有效提升了紫金縣食品安全共治共享水平。

據(jù)了解，近年來，紫金縣市場(chǎng)監(jiān)管局始終將食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，積極探索食品安全監(jiān)管手段，不斷提高食品安全監(jiān)管水平。去年5月，該局在全縣率先完成了學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)，本次更是在全市率先開展網(wǎng)絡(luò)直播“一起查餐廳”行動(dòng)。在去年市對(duì)縣食品安全工作考核中，紫金縣獲得A級(jí)，在全市排名第一，為全縣食品安全提供了堅(jiān)實(shí)的保障。