粽子也是鄉(xiāng)愁
作者:朱凌
這段日子與辦公室里的同事聊天,當聊到端午的時候,大家紛紛說起了家鄉(xiāng)過端午的情形。大林家在北方,他說北方過端午不像南方要賽龍舟,北方是非常重視吃粽子的。北方人包粽子,粽子的外形基本上是等邊三角形,而里面的餡料多是紅豆紅棗。
大林說到粽子的時候,我覺得他的口水都要流出來了。這時部門里的王姐說,不賽龍舟算過什么端午,在她的家鄉(xiāng),過端午是一定要賽龍舟的。當龍船在水上飛快地行進時,岸邊上的人們也一個勁地歡呼著,那熱鬧的場景就算是事后想想,都覺得興奮不已。
王姐還說在她家鄉(xiāng)包的粽子也和北方包的不一樣,南方的粽子一般是一頭尖一頭圓,里面料的品種也多一些,有鮮肉、醬肉,還有蛋黃的。她說小時候,吃一口包著蛋黃的粽子,那就是天底下最幸福的事情了。她說到這的時候,我和大林不禁笑了起來。
那天我們都在聊著在家鄉(xiāng)過端午的事情,聊得不亦樂乎。聊到興奮的時候,小林居然說真想利用假期回一趟家鄉(xiāng),讓親人還像兒時那樣,為他包些愛吃的清水粽子。而作為比他們小一點的我,兒時對于過端午的印象并不深,依稀記得過端午時,外婆總是會用彩繩給我編織一個小網(wǎng)兜,用來裝自家腌好的鴨蛋。吃著蛋和粽子,端午才算是完整的。
那時母親是不會包粽子的,過端午的時候全靠外婆包。當時我最喜歡做的事情,就是陪在外婆身邊看著她包粽子,而且是一定要守著等粽子煮好了,吃了之后才肯回家的。母親總是笑我是小饞貓,為了吃粽子,可以等到晚上很晚的時候。
外婆包的粽子應(yīng)該是北方的粽子,兒時我們生活在北方的一個小鎮(zhèn)上,和大林所說的情形有些相似。印象中那里過端午是不賽龍舟的,或許是北方少水的原因,總之在我小的時候,沒有見過賽龍舟。倒是后來隨著父親工作的調(diào)動,我們一家來到了南方,算是見識到了過端午賽龍舟的熱鬧場面。
王姐得知我從小生長在北方,后到了南方后,她說真是羨慕我,能夠經(jīng)歷兩個不同地方的風(fēng)俗。而我卻想對她說的是,無論是南方還是北方,端午都是同樣的端午,而粽子也是一樣的粽子,那思鄉(xiāng)的心情也都是一樣的。就像此時的我,雖然離開北方多年,但當大林說到北方過端午吃清水粽時,內(nèi)心還是有著些許的激動。
粽子是鄉(xiāng)愁,有多少人的內(nèi)心不是和我們一樣呢?當端午來臨的時候,特別是漂泊在異鄉(xiāng)的人們,總能在不經(jīng)意間想起兒時的一切,想起在故鄉(xiāng)過端午的情形。如今又逢端午,當年的一切似乎再度浮現(xiàn)在眼前,讓我每當想起時,就會深深地懷念著。
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