河源旅游資源豐富，瑰麗的萬綠湖早已名聲在外，動聽的客家山歌、美味的客家美食和獨特的客家文化也使這座城市更加動人。

萬綠湖清瑩碧綠

河源的心臟便是萬綠湖。在新豐江水壩的阻攔下，高峽出平湖，萬綠湖水域面積370平方公里，是杭州西湖的68倍。沿著盤山公路，駕車到湖畔的高山上，記者被這一片綠色的山水世界驚呆了。幾百個綠色島嶼在藍天、白云、朝霞、夕陽的映襯下，展現(xiàn)出一幅幅迷人的山水畫卷。

包圍湖區(qū)的山巒郁郁蔥蔥，在湖面上映出各種顏色，墨綠、深綠、淺綠、淡綠……湖水的顏色由近到遠在逐漸變化，遠望出去，仿佛一塊平鋪的巨大綠毯。

湖水還會隨著太陽照射角度、光線強弱的不同而變化，清瑩碧綠使萬綠湖的底色在一天里產(chǎn)生幾種不同顏色的景致：在清晨的陽光里它像鋪上了一層黃金；在正午的艷陽下它沉靜得如同一塊巨大的翡翠；日落時它似一道長達數(shù)里的熊熊火焰；月夜中它又是一面晶瑩無瑕的白玉。

自然人文都有得睇

河源的旅游資源眾多，而大多景點幾乎都圍在萬綠湖周邊。而正對萬綠湖的桂山景區(qū)便是其中之一。桂山是萬綠湖區(qū)中最高的一座山，海拔達1100米。這里的樹木終年常綠，四季花開果熟，素有“植物王國、動物樂園、旅游天堂”之稱。這里有北回歸線上廣東最大、世界上少有的原始次生常綠闊葉林。良好的生態(tài)，釀造一座天然的“大氧吧”。

景區(qū)內(nèi)有一條18里的石峽清溪，溪中流水怪石千姿百態(tài)，造型各異的亭臺樓閣點綴其間。山間瀑布飛濺，百鳥啾鳴。沿著山溪往上，即使是老人家也能輕松攀登。

看完了自然風(fēng)光，當(dāng)然少不了去看人文風(fēng)情。坐落于東源縣仙塘鎮(zhèn)紅光村的南園古村便充滿了濃郁的客家味。村內(nèi)保留了共36座客家民居古建筑，始建于明末清初，整個古村落是同姓聚居，另外據(jù)族譜記載，南園古村捐授的官宦有23名之多，留下眾多的官宦、商賈巨宅，是河源市現(xiàn)存規(guī)模較大、歷史悠久、文化底蘊深厚、保存較完好的代表性客家古村落之一。穿行其中，看見當(dāng)?shù)氐目图揖用袢栽谔镏袆谧�，悠然自得�?/p>

客家美味唇齒留香

到了河源，自然少不了要品嘗地道的客家美食咯�？图颐朗匙鳛閺V東三大菜系之一，美味無需多用辭藻說明。當(dāng)?shù)厝苏f，河源客家美食有三個系列：一是風(fēng)味餐，主要有鹽焗雞、紅燜肉、釀豆腐及一些小店的全豬、全牛、豆腐套餐；二是湖鮮餐，主要是萬綠湖碼頭所在的新港鎮(zhèn)及湖內(nèi)錫場鎮(zhèn)提供的桂花魚、鯰魚等湖鮮；三是野味餐。此外，五指毛桃湯、客家娘酒和米排粉被稱為河源餐桌上的“三寶”。

在眾多美食中，最令記者心動的便是那一碗客家紅燒肉，色澤金黃，風(fēng)味獨特，爽口軟滑，肥而不膩。而客家釀豆腐沿用客家人傳統(tǒng)制作技巧，豆腐滑嫩，餡料味美，原煲上席，滾熱燙口，香味四溢。

據(jù)大洋網(wǎng)