近期正值油茶鮮果采摘期。為進(jìn)一步規(guī)范龍川油茶采摘時(shí)間和秩序，保障農(nóng)戶增產(chǎn)增收，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，今年8月，龍川縣政府印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)油茶采摘管理工作的通知》，正式確定霜降前5天為全縣統(tǒng)一開山摘油茶時(shí)間。在龍川縣境內(nèi)種植的41萬(wàn)畝油茶林山上，種植戶正忙著搶抓時(shí)機(jī)采摘油茶鮮果，油茶樹結(jié)出的“致富果”，將提高當(dāng)?shù)卮迕竦慕?jīng)濟(jì)收入。

時(shí)下，種油茶在龍川縣越來(lái)越“紅火”，一時(shí)間油茶成了最熱的經(jīng)濟(jì)名詞和資本寵兒。近年來(lái)，龍川縣委、縣政府大力推動(dòng)當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，從最初的做傳統(tǒng)油茶產(chǎn)品到規(guī)劃做產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈帶，逐漸將油茶產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模，在帶動(dòng)農(nóng)民大力種植油茶，助推農(nóng)民增收的同時(shí)，轉(zhuǎn)型升級(jí)油茶產(chǎn)品，推動(dòng)境內(nèi)龍頭企業(yè)走向市場(chǎng)。

近日，龍川縣41 萬(wàn)畝油茶迎來(lái)豐收，種植戶喜上眉梢。

綠油農(nóng)業(yè)車間內(nèi)目前還保留著龍川縣最原始的古代榨油法。

油茶增產(chǎn)三成，每畝利潤(rùn)超5000元

享有“千年古縣”“嶺南古城”美譽(yù)的龍川是農(nóng)業(yè)大縣，有著“全國(guó)油茶示范縣”的金字招牌，境內(nèi)油茶種植歷史已有1500多年�？h域土壤肥沃，氣候宜人，自然條件優(yōu)越，為油茶種植提供了優(yōu)良土壤。

農(nóng)諺有云：十月寒露霜降到，上山盡采油茶籽。10月18日，龍川縣統(tǒng)一開山開始采摘油茶籽。近日，在龍川縣赤光鎮(zhèn)梅光村的油茶種植基地，記者見到，漫山遍野的油茶樹上果實(shí)累累，穿梭在林間的農(nóng)戶手提籃子忙著采摘，一片繁忙豐收的景象盡收眼底。

梅光村農(nóng)戶袁月榮家中有一片上百年的老茶樹林，目前已經(jīng)全部完成采摘工作。據(jù)他介紹，今年能夠收產(chǎn)8000多斤的油茶果，預(yù)計(jì)產(chǎn)油300多斤，如按市場(chǎng)價(jià)一斤120元計(jì)算，今年這片油茶能為他帶來(lái)3萬(wàn)多元的收入。

梅光村種植油茶面積逾3500畝，這些油茶多數(shù)種植在海拔超過600米的山上，屬于價(jià)格較高的高山油茶。而赤光鎮(zhèn)是我市油茶種植專業(yè)鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)種植戶今年增產(chǎn)又增收。赤光鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)刁昌華介紹，赤光鎮(zhèn)全鎮(zhèn)油茶基地達(dá)2.3萬(wàn)畝，今年可產(chǎn)油茶12萬(wàn)公斤，對(duì)比去年，今年增收兩到三成。而僅梅光村今年的增產(chǎn)幅度較去年就增加一半，預(yù)計(jì)產(chǎn)值有700多萬(wàn)元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年龍川全縣41萬(wàn)畝油茶產(chǎn)量同比增產(chǎn)30%，平均每畝油茶純收入超過5000元。連日來(lái)，當(dāng)?shù)卦S多專業(yè)合作社也采取向農(nóng)戶保價(jià)收購(gòu)的形式，確保農(nóng)戶以理想的價(jià)格將油茶銷售出去，讓農(nóng)戶真正實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。

突破瓶頸，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)得到傳承與延伸

油茶作為龍川縣世代傳承的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，其種植面積雖廣，但過去主要以“散戶種植+合作社收購(gòu)生產(chǎn)與銷售”的模式，除了保證傳統(tǒng)油品質(zhì)量外，無(wú)法形成統(tǒng)一的品牌，缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)效益。龍川山茶油在過去許多年里，市場(chǎng)效益一直沒有完全被打開。

發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，老觀念，土辦法確實(shí)要改一改。面對(duì)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的瓶頸，龍川縣進(jìn)行了探索，加快低產(chǎn)林改造步伐，鼓勵(lì)茶油深加工與企業(yè)建立品牌，并加大招商引資力度，開始尋求突圍之路。

在尋求發(fā)展步伐中，市級(jí)龍頭企業(yè)的龍川綠油農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“綠油農(nóng)業(yè)”)成為該縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的后起之秀。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人駱東梅介紹，公司成立后，與赤光鎮(zhèn)油茶種植戶簽訂種植收購(gòu)協(xié)議，凡農(nóng)戶種植的油茶籽符合公司產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，公司則以高出市場(chǎng)價(jià)約30%的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，同時(shí)為農(nóng)戶提供5%的種植補(bǔ)助。駱東梅稱，采取這樣的做法除了保證所收購(gòu)的油茶籽品質(zhì)外，還能提高種植戶積極性，讓鄉(xiāng)親們?cè)缛彰撠氈赂�。在綠油農(nóng)業(yè)帶動(dòng)下，茶農(nóng)種植油茶樹的積極性很高，過去油茶地被拋荒的景象從未再有。

走進(jìn)綠油農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)車間，記者見到，工人正舉著懸吊在空中的油錘，對(duì)準(zhǔn)油槽中的“進(jìn)樁”用力撞去，通過撞擊使古榨的木楔越來(lái)越緊，從而將油茶餅的油榨出來(lái)。這是最原始的用撞桿撞擊楔子的古代榨油法。駱東梅介紹說：“古法壓榨的茶油色澤油亮、顏色較深，香味濃郁，口感綿香四溢，用這種傳統(tǒng)的方法榨油雖然出油低，但味道純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，榨出的油放上好幾年都不會(huì)變質(zhì)。”在一次又一次的撞擊后，濃濃的油香味也隨之彌漫整個(gè)車間。

在成立僅僅三年的時(shí)間里，綠油農(nóng)業(yè)已建設(shè)成年產(chǎn)1000噸的古法壓榨和冷榨茶油生產(chǎn)線，基地的平均茶樹茶齡超過60年。為推動(dòng)茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，綠油農(nóng)業(yè)還結(jié)合山茶油的特質(zhì)，從客家人過去喜用“茶枯”洗頭、護(hù)發(fā)的生活習(xí)慣，創(chuàng)新研發(fā)了“茶果樹”日用洗護(hù)系列，包括洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚品等多款產(chǎn)品，成功將龍川茶油這一品牌催生的衍生品推向佛山、淄博、成都、深圳等地。

今年，綠油農(nóng)業(yè)建立龍川油茶研究所，聘請(qǐng)專家、教授成立專業(yè)的油茶研究機(jī)構(gòu)，用最新、最專業(yè)的現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)把油茶食療功效價(jià)值最大化。目前，該公司正在積極籌備成立龍川油茶協(xié)會(huì)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為打響龍川茶油品牌奠定基礎(chǔ)。

“山羊除草”，為龍川油茶種植開辟新道路

常言道：櫻桃好吃樹難栽。油茶樹種植也并非一件易事，不下苦功花不開。油茶種植過程中，土壤營(yíng)養(yǎng)成分、除草環(huán)節(jié)可直接影響油茶質(zhì)量。早些年，身為龍川赤光鎮(zhèn)映山紅合作社社長(zhǎng)的黃海源為千畝油茶林施肥鋤草而發(fā)愁。就拿1000畝油茶林來(lái)說，人工鋤草一年費(fèi)用就達(dá)到14萬(wàn)元，這對(duì)于當(dāng)時(shí)油茶還未全部進(jìn)入豐產(chǎn)期的合作社來(lái)說，是一筆相當(dāng)大的負(fù)擔(dān)。于是，他在油茶林里放養(yǎng)黑山羊，嘗試?yán)�用山羊啃食雜草的辦法解決除草問題。

2015年的一天，黃海源發(fā)現(xiàn)山羊啃食過的油茶林間，看不見瘋長(zhǎng)的雜草。在對(duì)比分析這幾年的油茶林收入數(shù)據(jù)后，他發(fā)現(xiàn)這個(gè)辦法行得通。2016年遇上“小年”，當(dāng)?shù)赜筒枇制毡闇p產(chǎn)，但是這片油茶林產(chǎn)量卻是穩(wěn)中有升，比上一年多收了上萬(wàn)斤茶果，賣果賺了4萬(wàn)多元。

黃海源說，“油茶+山羊”種養(yǎng)模式對(duì)油茶林增收效果明顯。這兩年油茶林持續(xù)穩(wěn)增長(zhǎng)，已打破了當(dāng)?shù)赜筒栊袠I(yè)的常規(guī)，收益是實(shí)實(shí)在在的。2016年7月，赤光鎮(zhèn)映山紅合作社發(fā)展壯大成龍川灣葉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，油茶種植面積由1300多畝擴(kuò)大至近3000畝，擁有4個(gè)基地，其中有2個(gè)基地推廣“油茶+山羊”種養(yǎng)模式，涉及面積1600多畝，放養(yǎng)山羊400多頭。

如今，該公司油茶種植已由赤光鎮(zhèn)發(fā)展到龍川豐稔、義都、四都、黎咀、麻布崗，以及東源柳城、船塘等鎮(zhèn)，擁有8個(gè)基地，油茶林逾6000畝。該公司擬在兩年內(nèi)在全部基地實(shí)現(xiàn)“油茶+山羊”種養(yǎng)模式。而在已實(shí)施“油茶+山羊”種養(yǎng)模式的油茶林里，只見滿山羊兒吃草，林間并未見雜草瘋長(zhǎng)，倒是新添了許多新鮮的羊糞。

今年8月29日，龍川縣委書記黃添勝對(duì)“油茶+山羊”種養(yǎng)模式給予了肯定，認(rèn)為要在當(dāng)下龍川脫貧攻堅(jiān)以及鄉(xiāng)村振興過程中發(fā)揮其重要作用，提出要在全縣大力推廣“油茶+山羊”的種養(yǎng)模式。

申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

作為農(nóng)業(yè)大市的河源，從不缺乏獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品與相應(yīng)的主題節(jié)日，例如東源縣的板栗節(jié)，紫金縣的品茶節(jié)，和平縣的獼猴桃節(jié)，連平縣的蜜桃節(jié)等。當(dāng)前，龍川縣境內(nèi)41萬(wàn)畝油茶在全市而言，種植面積可謂獨(dú)占鰲頭。那么，油茶是否能夠成為當(dāng)?shù)氐膰?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，或者在每年開摘時(shí)期舉辦主題文化節(jié)日？對(duì)此，龍川縣農(nóng)業(yè)局表示，龍川正在籌劃“油茶花節(jié)”與申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，通過活動(dòng)宣傳龍川油茶文化與油茶發(fā)展成果，讓油茶不單成為全縣獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品，更要把它推介到全國(guó)各地。

更讓人欣喜的是，今年7月份，龍川縣油茶產(chǎn)業(yè)園經(jīng)過5個(gè)月的申報(bào)，終于在今年第二批25家省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園公布名列中。據(jù)了解，龍川縣油茶產(chǎn)業(yè)園位于龍川縣中西部，包括赤光、黎咀、黃石、四都、豐稔五個(gè)鎮(zhèn)，園區(qū)油茶種植面積7.5萬(wàn)畝，鮮茶果總量約2.25萬(wàn)噸。目前，已經(jīng)進(jìn)入規(guī)劃的油茶加工企業(yè)12家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)4家，市級(jí)龍頭企業(yè)4家，農(nóng)民專業(yè)合作社205個(gè)。

園區(qū)未來(lái)將以加工食用茶油為主、延伸產(chǎn)品輕加工為輔，與科研機(jī)構(gòu)合作成立廣東省茶油加工及研發(fā)工程技術(shù)研究中心、油茶產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu)等，建立“產(chǎn)學(xué)研”全產(chǎn)業(yè)鏈，大力推進(jìn)“生產(chǎn)+科技+加工+品牌+營(yíng)銷”的發(fā)展新模式，形成龍川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展新格局。

本報(bào)記者 吳奕鎮(zhèn) 特約記者 劉偉東