本報(bào)訊 記者 劉世銘 民以食為天。吃飯是社會(huì)生活的重要部分，而餐桌文明也是一個(gè)城市文明的縮影。隨著我市進(jìn)一步推進(jìn)創(chuàng)建全國文明城市，越來越多的餐飲企業(yè)、消費(fèi)者將節(jié)約糧食、文明用餐的理念融入日常生活，近日，記者到我市部分餐館進(jìn)行實(shí)地走訪，發(fā)現(xiàn)文明節(jié)儉已成為大部分用餐客人的自覺行為。

日前，在市區(qū)興源路一家酒店內(nèi)，李先生正好與家人朋友在用餐。李先生告訴記者，幾年前，出去吃飯他總擔(dān)心點(diǎn)的菜太少，擔(dān)心一同前來就餐的朋友或家人吃得不過癮，所以點(diǎn)菜一般都要多于或等于人頭數(shù)，有多沒少是最基本的標(biāo)準(zhǔn)。但這樣點(diǎn)肯定吃不完，造成了大量的剩菜剩飯被浪費(fèi)。后來，隨著“文明餐桌”風(fēng)氣的興起，吃多少點(diǎn)多少，吃不完就打包成為了大多數(shù)市民的習(xí)慣，李先生也欣喜于這樣的變化，所以現(xiàn)在他都試著主動(dòng)提議節(jié)約，吃多少點(diǎn)多少。當(dāng)天，李先生一行雖然來了10人，但他也只點(diǎn)了6個(gè)菜，不夠再點(diǎn)，“小時(shí)候母親就告訴我‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’，如今生活水平雖然好了，但居安思危、節(jié)約糧食的優(yōu)良品德是絕不能落下的，所以點(diǎn)少不丟人，浪費(fèi)才真可恥。”

隨后，記者也走訪了我市多家酒店、餐館，發(fā)現(xiàn)這些用餐場(chǎng)所都在醒目位置設(shè)置了“珍惜糧食，傳統(tǒng)美德”“光盤行動(dòng)”等相關(guān)提示語，提醒市民文明就餐。市區(qū)新麗源酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，自我市啟動(dòng)“文明餐桌”活動(dòng)以來，廣大市民的就餐理念有了很大轉(zhuǎn)變，面子上的消費(fèi)少了，“光盤俠”多了，以前一到飯點(diǎn)，起碼能收拾近兩大桶的剩飯剩菜，如今只有三分之一桶不到，而且都是骨頭居多。“您好，麻煩把這些包起來。”市區(qū)萬綠大酒店服務(wù)員說，這是客人吃完飯后，最常對(duì)服務(wù)員說的話，現(xiàn)在客人點(diǎn)餐都是吃多少點(diǎn)多少，如果有多，就會(huì)要求打包，很少見剩一大桌子菜的情況。