■謝淑敏

褐色，半透明，有彈性，閃著琥珀般的光澤 ——它，就是在故鄉(xiāng)被稱為“土燕窩”的桃花淚。

故鄉(xiāng)盛產(chǎn)鷹嘴蜜桃，“三月賞花，七月品 桃”已成為故鄉(xiāng)旅游文化的特色標(biāo)簽，每年吸 引著大量游客慕名前來(lái)賞花、品桃，相比之下， 桃花淚的知名度可就差遠(yuǎn)了。然而，兩個(gè)月 前，微信朋友圈突然前所未有地被桃花淚刷 屏了，仿佛一位“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的少女，一 夜之間就被揭開(kāi)了神秘的面紗。

在故鄉(xiāng)生活了三十多年的我，第一次聽(tīng) 到桃花淚這種東西時(shí)，不由得滿頭霧水，細(xì)問(wèn) 之下，才知道，哦，原來(lái)就是桃膠。桃膠，顧名 思義，就是從桃樹(shù)的樹(shù)皮里分泌出來(lái)的油脂， 又名桃乳、桃脂、桃油、桃凝，這些名字未免過(guò) 于直白平淡，桃花淚這個(gè)名字則令人耳目一 新，婉約，詩(shī)意，而又帶著絲絲傷感，很容易讓 人聯(lián)想到美女，聯(lián)想到愛(ài)情，頓時(shí)覺(jué)得心里某 個(gè)柔軟的角落被輕輕觸動(dòng)了。

其實(shí)，但凡賞過(guò)桃花、摘過(guò)桃子的人，肯 定都見(jiàn)過(guò)桃膠。從小在鷹嘴蜜桃之鄉(xiāng)長(zhǎng)大的 我，更是見(jiàn)得多了，我曾經(jīng)甚至很是厭煩它： 賞桃花時(shí)，覺(jué)得眼前千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)桃花美艷得像 一幅畫(huà)，桃膠則是畫(huà)里的敗筆；摘桃子時(shí)，又 嫌桃膠黏黏糊糊的，稍微不注意便粘在頭發(fā) 上、手上、衣服上，甩也甩不掉。哪里知道， 這東西原來(lái)還有桃花淚這么一個(gè)動(dòng)聽(tīng)的名 字，更想不到，它居然還可以吃，而且越來(lái)越 多人喜歡吃。

“桃膠迎夏香琥珀，自課越傭能種瓜。” 桃花淚一般在夏秋季采收，用刀切割樹(shù)皮， 待樹(shù)脂溢出后收集，水浸，洗凈雜質(zhì)，曬干， 即可存放許久。桃花淚的樣子雖不起眼，用 途卻很廣泛，晉朝葛洪在《抱樸子·仙藥》中 便寫道：“桃膠以�；抑瓭n，服之百病愈。”此 外，桃花淚還是養(yǎng)容美顏之佳品。

可惜，桃花淚在故鄉(xiāng)那個(gè)小山村里雖然 隨處可見(jiàn)，在我現(xiàn)在居住的地方卻難覓蹤 影，盡管只隔著二十多公里。上個(gè)星期，我 在市場(chǎng)里連逛了四天，每天都空手而歸。第 五天，下班后，我大步流星地走在回家的路 上，不經(jīng)意地一回頭，咦，那位擺地?cái)偟男」?娘面前用紅色袋子裝著的可不就是桃花淚 嗎？真是“踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)功 夫”！我喜出望外，快速折返，買了一斤桃花 淚，欣欣然回到家，擰下一小塊，清洗，浸泡， 加入紅棗、蓮子、桂圓、枸杞煮成了糖水。煮 后的桃花淚顏色淺了，愈發(fā)晶瑩剔透，口感 似果凍般鮮嫩滑爽，入口即化，味道雖略顯 淡，但細(xì)細(xì)品來(lái)，卻有一股桃花的清甜在舌 尖蔓延。滿滿的一碗桃花淚糖水，滿滿的， 都是故鄉(xiāng)的味道、故鄉(xiāng)的回憶。

桃花淚，這個(gè)有點(diǎn)凄美的名字，其實(shí)無(wú) 關(guān)悲傷，也無(wú)關(guān)風(fēng)月，只與故鄉(xiāng)有關(guān)，與那個(gè) 桃花盛開(kāi)的小山村有關(guān)。