作為純客家地區(qū)，五谷豐登、六畜興旺歷來是我市客家人心中的愿景。然而，“生豬嗷嘈，污水橫流，污染飲水，影響健康！”、“不良商家只管賺錢，不管污水處理，畜禽養(yǎng)殖污染何時(shí)才是盡頭？”這些，又是群眾反映的熱點(diǎn)問題。最近，我市出臺(tái)了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)清理整治工作實(shí)施方案，提出2017年9月底前要全面取締非法畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，非禁養(yǎng)區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)依法依規(guī)完善環(huán)保相關(guān)手續(xù)。對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)有偷排、漏排或擅自關(guān)停污染治理設(shè)施等違法行為的，責(zé)令限期改正，依法予以處罰，一年內(nèi)累計(jì)發(fā)現(xiàn)兩次以上并符合法定情形的，依法強(qiáng)制關(guān)閉。

這一舉措得到了紫金縣好義鎮(zhèn)積良村廖三榮豬場(chǎng)、河源興泰種豬場(chǎng)等一些標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主的歡迎。和平縣陽明聚興村的養(yǎng)殖戶華月炳昨日在接受記者采訪時(shí)說，這一措施很好，好比用“政府之手”倒逼養(yǎng)殖業(yè)提檔升級(jí)，讓老百姓能吃好肉，也能保護(hù)好河源的生態(tài)環(huán)境。

我市一些大型養(yǎng)殖場(chǎng)多采用高床發(fā)酵生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了效益與環(huán)保雙贏。

禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)豬場(chǎng)一律關(guān)停

今年以來，我市整治禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)成效顯著。繼紫金縣關(guān)停境內(nèi)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi) 159 家養(yǎng)豬場(chǎng)之后，東源整治禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)也取得了良好成效。自4 月18 日該縣禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)清拆整治行動(dòng)工作會(huì)以來，經(jīng)過6 個(gè)多月的持續(xù)攻堅(jiān)，該縣禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)在期限內(nèi)自行拆除了377 戶，協(xié)議關(guān)閉115 戶，清理生豬約42837 頭，拆除豬舍約125293 平方米，對(duì)剩下逾期未拆除的養(yǎng)殖場(chǎng)將逐一進(jìn)行強(qiáng)制拆除，確保圓滿完成清拆任務(wù)。目前，經(jīng)約談的船塘鎮(zhèn)河源康惠種養(yǎng)殖業(yè)有限公司、王某某養(yǎng)殖場(chǎng)等大型養(yǎng)殖場(chǎng)已拆除部分豬舍。

為保護(hù)養(yǎng)殖戶利益，東源縣還組織驗(yàn)收組按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)自行拆除的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行逐一驗(yàn)收，通過驗(yàn)收的養(yǎng)殖場(chǎng)有377 戶，將進(jìn)行搬遷補(bǔ)助，目前該縣搬遷補(bǔ)助費(fèi)總額為1314 萬元，分兩期下?lián)�，每期下�(lián)?0%，第一期下?lián)馨徇w補(bǔ)助金額達(dá)657萬元。

養(yǎng)殖場(chǎng)污染投訴“高位運(yùn)行”

我市是廣東省農(nóng)業(yè)大市，尤其是畜牧養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中占有很大比重。據(jù)市畜牧獸醫(yī)局提供的數(shù)據(jù)表明，2015 年，全市出欄生豬97.72 萬頭、出售和自宰家禽2670.34 萬只，肉產(chǎn)量為11.79 萬噸，基本保障了我市畜禽產(chǎn)品的供應(yīng)。

對(duì)于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，市民的感受可以用 “既愛又恨”來形容。在為保證市民肉類消費(fèi)需求的同時(shí)，其養(yǎng)殖廢棄物、廢水成為環(huán)境的一大“殺手”。農(nóng)村老話說，豬吃得多，拉得也多，味道也臭。長期以來，“臭氣熏天”一直是養(yǎng)豬場(chǎng)被人詬病的一個(gè)難治“污點(diǎn)”，尤其是一些不良畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)肆意排放的糞渣、污水及惡臭氣體，對(duì)大氣、水體、土壤生態(tài)系統(tǒng)造成直接或間接的影響。由于養(yǎng)殖污染不斷加劇，引發(fā)鄰里矛盾、群體上訪，嚴(yán)重影響社會(huì)穩(wěn)定。今年9 月30 日，和平縣彭寨鎮(zhèn)彭鎮(zhèn)村大葉塘自然村的群眾聯(lián)名反映，當(dāng)?shù)貎砷g養(yǎng)豬場(chǎng)嚴(yán)重影響村民的生產(chǎn)生活，給村民的身體健康造成了不良影響，要求場(chǎng)主盡快搬遷養(yǎng)豬場(chǎng)。其實(shí)，近幾年來，有關(guān)畜禽養(yǎng)殖污染的投訴一直居高不下。以全市12345政府熱線為例，2015年全年共受理養(yǎng)殖場(chǎng)污染投訴163單，今年截至目前，該熱線受理此類投訴已達(dá)到153 單，其中受理投訴最多的縣達(dá)到了41單。

兩類污物處理方式成“原罪”

畜禽養(yǎng)殖污染投訴為何居高不下呢？記者在調(diào)查中了解到，這其中的主要原因是一些養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主環(huán)保意識(shí)淡薄，很大一部分中小養(yǎng)殖業(yè)主在建場(chǎng)之初沒有考慮到環(huán)境保護(hù)的問題，只是為了自身方便生產(chǎn)，未經(jīng)批準(zhǔn)隨意建養(yǎng)殖場(chǎng)，其養(yǎng)殖場(chǎng)污染物處理方式多采用傳統(tǒng)的水沖糞、水泡糞，極易對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成污染。

市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)人士介紹說，傳統(tǒng)的水沖糞基本不用多大投入，不過耗水量大，后期污水很難達(dá)標(biāo)。而對(duì)于水泡糞，前期的投入巨大，后期的維護(hù)費(fèi)用也高，且糞便長時(shí)間在豬舍中停留，形成厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生大量的硫化氫、甲烷等有害氣體，惡化了舍內(nèi)的空氣環(huán)境，危及動(dòng)物和飼養(yǎng)人員的健康，一般不推薦豬場(chǎng)使用。而目前群眾投訴多的養(yǎng)殖場(chǎng)糞污排放方式多與這兩種處理方式有關(guān)。

目前我市規(guī)范的養(yǎng)殖場(chǎng)污染物處理方式多數(shù)采用干清糞模式，即先人工清理大部分糞便，剩余糞污通過管道匯集到沼氣池發(fā)酵，再利用產(chǎn)生的沼氣發(fā)電，沼渣和廢液用作植物生長的肥料。雖然人工費(fèi)用較高，但是治污能力強(qiáng)，廢棄物的資源化利用比較高。連平五豐泰、東源大豐等養(yǎng)殖企業(yè)均已采用此類污染物處理方式。據(jù)了解，規(guī)�；�養(yǎng)豬帶來的環(huán)境問題，也曾一度困擾著華月炳。在“地?zé)o三尺平”的陽明聚興村，為了處理豬糞便，華月炳投資2 萬多元，依山而建了容量達(dá)40 立方的沼氣池，較好地滿足了年存欄生豬100 頭的污染物處理需求。

一養(yǎng)殖場(chǎng)排放的污水讓池塘水質(zhì)受到嚴(yán)重影響。

治理技術(shù)不是問題

記者在采訪中了解到，目前我市對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污治理技術(shù)已相當(dāng)成熟，形成了完整的生態(tài)鏈條，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。一方面，養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和能量多級(jí)傳遞高效利用，達(dá)到了節(jié)能減排甚至廢棄物 “零排放”的目的；另一方面，由于變廢為寶，節(jié)約了成本，養(yǎng)殖場(chǎng)也獲得了較大的經(jīng)濟(jì)利益。市畜牧獸醫(yī)局著力推廣糞污沼氣處理、種養(yǎng)配套技術(shù)的同時(shí)，還探索并推廣了一些新型實(shí)用的生態(tài)養(yǎng)殖模式，在今年全市畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議上重點(diǎn)推廣了超大容量薄膜沼氣模式、生物菌發(fā)酵處理模式、高床發(fā)酵生態(tài)養(yǎng)殖模式等三種新型模式。

以適應(yīng)中小型養(yǎng)殖戶需求的生物菌發(fā)酵處理模式為例，該生物發(fā)酵床按一定比例將谷殼、鋸末、發(fā)酵菌種摻加到一起，在經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)的豬圈里，以此作為墊料制成發(fā)酵床，豬從小到大吃喝拉撒都在“床墊”上。豬在這張“床墊”上翻拱嬉戲，其排泄物與“床墊”充分混合，“床墊”中的發(fā)酵菌種將排泄物中的有機(jī)質(zhì)充分發(fā)酵轉(zhuǎn)化，并以剩下的排泄物為食餌，發(fā)酵菌種又轉(zhuǎn)化成大量菌體蛋白成為生豬的美食。

紫金縣柏埔鎮(zhèn)新科種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社豬場(chǎng)就推廣這項(xiàng)生物菌發(fā)酵處理模式。記者在該豬場(chǎng)看到，豬舍看不見污水橫流，聞不到豬糞的臭味，生豬個(gè)個(gè)皮毛光亮。 “這種生物菌發(fā)酵處理模式不僅對(duì)生態(tài)好，而且一次投資，長久受益。”新科種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳慶平如是說。

技術(shù)推廣難在何處？

養(yǎng)豬在我市歷史悠久。隨著人們生活水平的提高，村民對(duì)自身健康權(quán)益的日益重視，養(yǎng)豬再也不能像以前那樣，搞粗放式、隨意式的養(yǎng)殖，要精細(xì)化養(yǎng)殖，要提檔升級(jí)。當(dāng)前，我市養(yǎng)殖業(yè)面臨的一個(gè)不容忽視的尷尬現(xiàn)象是，一方面，推廣新型糞污處理技術(shù)進(jìn)度不快，另一方面，畜禽養(yǎng)殖污染投訴居高不下，這原因何在呢？市畜牧獸醫(yī)局、環(huán)保局一些人士認(rèn)為，養(yǎng)殖戶的環(huán)保觀念有待提升，同時(shí)要加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)治污的投入力度，最重要的是，嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保“三同時(shí)”制度和排污許可證制度，凡環(huán)境影響評(píng)價(jià)不通過的，一律不得審批設(shè)立。對(duì)新建、改建、擴(kuò)建的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）嚴(yán)格環(huán)境準(zhǔn)入，從源頭上控制污染物排放。

據(jù)悉，目前，我市對(duì)不同規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)有了具體的指導(dǎo)意見。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、養(yǎng)殖品種和所處位置，建設(shè)相配套的治污設(shè)施，年存欄500頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)重點(diǎn)要采用“厭氧—好氧—深度處理達(dá)標(biāo)排放”、沼渣沼液綜合利用相結(jié)合的治理方式；年出欄50—500頭的養(yǎng)豬場(chǎng)重點(diǎn)推廣沼氣工程、多級(jí)氧化塘或者集中存儲(chǔ)沉淀處理污水、污水上山下田入塘的治理方式；年存欄50頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)要重點(diǎn)建設(shè)沼氣池。不能一談“豬”色變，養(yǎng)豬當(dāng)然也不能馬虎從事。一些標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主認(rèn)為，對(duì)于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，“政府之手”要做好引導(dǎo)，該打擊的要打擊，該扶持的也要扶持。華月炳還提出，希望政府能對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)利用畜禽糞便無害化處理模式進(jìn)行激勵(lì)性引導(dǎo)。

本報(bào)記者 張濤