制作月光餅。

關(guān)于節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗，其實(shí)不僅僅是簡單的紀(jì)念，更重要的是豐富這個節(jié)日的獨(dú)特“氣氛”，讓人們感受到這個節(jié)日的情懷和靈魂，然后發(fā)自內(nèi)心地流傳下去。但是隨著社會的進(jìn)步，一些節(jié)日的習(xí)俗卻慢慢被遺忘，在我們的記憶里逐漸淡化。中秋節(jié)是一年中僅次于過年的重要“節(jié)刻”，那些關(guān)于中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，你還記得多少？今天，我們就為大家盤點(diǎn)一下本地中秋節(jié)的一些傳統(tǒng)習(xí)俗吧！

連平縣上坪鎮(zhèn)

中秋節(jié)“打月光姊”

每年中秋節(jié)，上坪鎮(zhèn)村民都會舉行 “打月光姊”活動（“打”是上坪方言，“打” 在當(dāng)?shù)厥?ldquo;請”的意思）——請七仙女下凡來共度佳節(jié)。今年62 歲的謝新福家住上坪鎮(zhèn)旗石村，她對“打月光姊”這一傳統(tǒng)習(xí)俗可謂是從小看到老，因為村里幾乎年年都會舉辦，對于這一習(xí)俗的每一細(xì)節(jié)，她也都了如指掌。

◆準(zhǔn)備祭拜

晚上8 點(diǎn)，銀色的月光灑滿大地，是賞月的最佳時候。吃過晚飯后，大家便拿著家里的磨籃、冬頭帕，帶上柑橘、月餅和大米，到村口地坪和其他村民會合。謝新福說，“打月光姊”是村里的集體活動，需要大家一起準(zhǔn)備各式各樣的工具，包括磨籃（用竹或木制成的圓形閉底用具）、簍箬（客家人織布時用來整理紗線的一種工具）、篾拍（用來織籮筐的工具之一）、竹尺、布鞋、衣裳（一定要老人穿的)、冬頭帕（客家老人用的頭巾)、鐵罩（起油鍋食品時用的一種東西)、鑰匙等，然后用這些東西做成一個人的模樣，這就是請下來的月光姊虛擬造型。同時，還要準(zhǔn)備一些月餅、米、水果、香燭等拜祭的東西，準(zhǔn)備就緒后便可以開始請月光姊了。

◆請月光姊

“月光姨月光姊，請下你來排年紀(jì)；排下老人幾多(多少）歲，排下細(xì)仔(小孩)嘛介（什么）事；也有長纻畀（給）你著（穿），也有短纻畀你撕，長纻撕個長衫袖，短纻撕個手巾綏；手巾綏來團(tuán)團(tuán)圓，請下月子聊一年；手巾綏來團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，請下月子聊一轉(zhuǎn)。門口有蔸（棵)樹，請下月子做屋��；門口有蔸柑，請下月子摘一擔(dān)；門口有蔸茄，請下月子摘一籮；門口有蔸蔗，請下月子拉(看）屋舍；門口有個井，請下月子照水影；門口一蔸橘，請下你來聊一日；門口一蔸稔，請下你來摘一鞥（捧）。大姊來二姊來訛咯（懵懂）阿姊唔沒來(不要來）。”關(guān)于這首在當(dāng)?shù)亓鱾饕丫玫?ldquo;請月光姊”民謠，謝新福很是熟悉，幾乎是張口就可唱。她說，請月光姊時，需要4 個女子分別坐在磨籃側(cè)邊，兩個女子雙手托著月光姊的虛擬造型，另兩個女子吟唱“ 請月歌”請 “月光姊”下凡。

◆問月光姊

月光姊請下來了要做什么呢？上坪先民認(rèn)為“月光姊”就是天上的七仙女，七仙女居住在月宮中，是美麗和善良的化身，中秋月圓之時，人間的歡樂與祥和讓七仙女羨慕不已，她們便紛紛下凡，為人們排憂解難、預(yù)知禍福，并親嘗人間的各種美味。

“月光姊請下來就可以問問題了，你問什么問題月光姊都會通過磕頭的方式來告訴你答案。”謝新福說，月光姊被請下來以后，村里的大人小孩就都圍在月光姊身邊，通過她來祈求問卜，小孩、少年、青年大多問某人今年幾歲?讀書如何？前途如何？婚姻如何？“如果小孩子今年6 歲，月光姊就會磕6 次頭，很準(zhǔn)的。”

對請到的月光姊，上坪人民還有說法。謝新福說，月光姊有七個，大姊、二姊最聰明，是大家最希望請到的；三姊、四姊是懵懂阿姊；七姊最精靈，大家也喜歡。如果請的時間太晚，月光七姊妹都被人請走的話，就請不到了。

◆送月光姊

一般到了午夜就要恭送月光姊回去了，燃燭添香后也要唱山歌來送月光姊： “送神上送神上，一直送到黃泥崗；黃泥崗一朵云，云里一朵花，一直送到你屋卡(家里)；一更深二更深，腳底冇鞋冷到心。”謝新福說，唱完歌以后還要問月光姊有沒有回去：“月光姊，你呀們（有沒有)上啊，上了就算了，們(沒)上就磕一下。”如果月光姊已經(jīng)回去了，之前做好的月光姊虛擬造型就不會再動了。據(jù)說月光姊有求必應(yīng)，也讓男女老少樂此不疲。

謝新福還強(qiáng)調(diào)，“打月光姊”時必須保持肅靜，不可以大聲喧嘩、嬉笑打鬧，否則就會被認(rèn)為褻瀆神靈。請完月光姊后的祭祀品可以分給大家吃，也可以帶回家給自己的家人吃。“傳說吃了祭月后的食品，人會更加健康，在那一年就會走好運(yùn)的。所以很多村民‘請月’時會帶祭祀品去，結(jié)束后帶回去與家人分享，希望得到七仙女的保佑。”

◆傳承保護(hù)

上坪“打月光姊”的習(xí)俗起源于何時，現(xiàn)在已難以考證，謝新福也說不清，據(jù)說是祖輩傳承下來的。由于上坪“打月光姊”習(xí)俗主要靠女性傳承，這種傳承很微弱，上坪有些村屋已經(jīng)失傳。2011 年6 月，上坪“打月光姊”習(xí)俗被列入河源市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，希望通過對上坪“打月光姊”習(xí)俗文化的探究，使上坪的“打月光姊”得到更好的保護(hù)，讓上坪客家傳統(tǒng)文化習(xí)俗得到更好的傳承和保護(hù)。

本報記者 謝素嬋

龍川佗城

中秋打月光餅

中秋佳節(jié)，家人齊聚一堂，圍坐在月光下品嘗美食，那潔白的月光餅似乎與皎潔的月亮相互映襯。在龍川農(nóng)村，仍有打月光餅的家庭作坊。每到中秋節(jié)前，他們便忙著打月光餅。在中秋節(jié)前，趕集日也成了月光餅集會日，各式各樣的月光餅任你選購。在龍川佗城這條百歲老街上，一提起月餅，當(dāng)?shù)氐娜罕娋蜁�異口同聲地說：“你們城里人套路深，什么冰皮、蓮蓉、豆沙，我們只愛月光餅。”

關(guān)于月光餅，當(dāng)?shù)剡�有打月光餅的說法。鐘哥在龍川佗城鎮(zhèn)經(jīng)營一家40 多年歷史的老字號店，據(jù)他介紹，月光餅不是市場上的月餅，它是用白糖、米粉、芝麻、花生和瓜條烘制而成（也有地方將原料放在月餅印里，用板子敲結(jié)實(shí)成形，故叫打月餅），再在餅上印上紅色的吉祥圖案，因該餅為圓形，故又取團(tuán)圓之意，象征著客家人圓滿、平安的中秋節(jié)日祝福，也是客家人對中秋節(jié)獨(dú)特情感的寄托。

鐘哥說，在兒時的記憶里，每年中秋節(jié)，吃過晚飯后，等著月亮爬上山，大家便在月光下擺好桌子，父母便會把月光餅?zāi)贸鰜恚�一邊吃一邊聊天，聽大人講關(guān)于八月十五“張古佬砍樹”的故事。據(jù)說，等到夜深人靜時，月亮里有一個叫張古佬的人在不停地砍樹。

據(jù)鐘哥介紹，雖然城里的各式月餅琳瑯滿目，可客家人還是喜歡家鄉(xiāng)的月光餅，因為有一分家鄉(xiāng)的情結(jié)在。每到中秋節(jié)前，不能回家團(tuán)聚的游子，都會通過親友郵寄吃上月光餅，寄托思鄉(xiāng)情。不少回鄉(xiāng)的村民也都慕名而來，帶一分心意，將月光餅故事流傳。

本報記者 刁城邦 文/圖

和平縣林寨地區(qū)

伏月姑

中秋月圓之夜，除有吃月餅、賞月、拜月和對山歌等習(xí)俗外，和平的客家人還流傳著一種傳統(tǒng)的慶祝活動——伏月姑，尤其是在和平林寨古村一帶，這種習(xí)俗還年年舉行。

作為廣東省民俗文化研究學(xué)會理事、和平縣民俗文化研究學(xué)會會長，陳仰天對和平的民俗活動有著多年的研究。據(jù)他進(jìn)述，中秋“伏月姑”的情況是這樣的。所謂“月姑”，就是傳說中天上的仙女，據(jù)說有7 個仙女，就將7 個女孩扮成天上7 個仙女。中秋夜闌之時，全村的老老少少，男男女女齊聚在屋前余坪上，擺上八仙桌，桌面放上月餅、花生、柑子、黃姜、水果、茶、酒等和一條扁擔(dān)。扮七仙女的7個女孩則圍坐八仙桌，然后點(diǎn)香火，7 個女孩則像打盹似的，進(jìn)入佛家所說的入定狀態(tài)。坐在女孩后面的一位大嫂(已婚年長些)隨即口中唱：“月姑仙，月姑神，請你下凡聊一陣”，接著又唱：“月姑姊、月姑姨，八月十五正當(dāng)時，姊姊妹妹坐圓桌，你愛那個就上臺。”

未幾，那些女孩有些進(jìn)入夢鄉(xiāng)開始講夢話了，大嫂接著唱：“月姑哩，月姑神，月光晃晃你最靈，天上也有七姐妹，由你那個打頭陣”，這時，另一位村民則唱：“一姐來，二姐來，三姐顛嫲倒搭唔好來”。據(jù)說月亮中有7 個仙女，第三個是傻女，俗稱“四六貨”，如果請下來就會答不準(zhǔn)問題了。此時，月姑替身就會三點(diǎn)頭，大嫂接著唱：“擔(dān)桿哩，擔(dān)桿神，一條扁擔(dān)承二人，承得起來大歡喜，承不起來還有四小姐”。如果經(jīng)過一番邀請，還無動靜，大家會以為三姐刁難，只好唱：“三姑愛來一面來，唔好在那面耒耒，有心請汝(你)冇假意，假意請汝也愛來。”這樣，月姑就會下凡。 “伏月姑”的目的，就是通過那些女孩子的口與“下凡仙女”進(jìn)行對話。

于是大家就開始問問題，或者問今年年辰如何，或者問明年是大天旱還是水災(zāi)，或者收成怎么樣。月姑的回答靠替身點(diǎn)頭的次數(shù)回答，有的老太婆會問自己將來有幾個孫子，姑娘們會問自己什么時候出嫁，再后來，有人叫來家中死去親人，直對話對得聲淚俱下。如果講得不準(zhǔn)，有人就驅(qū)趕三仙女：“三姑姊，三姑娘，三姑帶妹來仙堂，來到仙堂講仙話，講開仙話就還陽。”

陳仰天說，由于年代久遠(yuǎn)，伏月姑曾沉寂了一段時間。不過，這幾年，由于林寨古村景區(qū)的開發(fā)，“伏月姑”重新興盛起來。每逢中秋月圓之夜，村民都會聚在一起“伏月姑”。扮演大嫂的多是林寨下正村的黃譽(yù)娣，今年已有71 歲，她是從鄰鎮(zhèn)彭寨水口嫁到林寨的。

本報記者 張濤