本報(bào)訊 據(jù)新華網(wǎng)消息，據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局消息，近期，吉林省食藥監(jiān)局對(duì)5 類(lèi)食品78 批次樣品進(jìn)行了抽檢。其中，河南科迪速凍食品有限公司生產(chǎn)的金絲蜜棗粽（粽子）的菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為36000CFU/g，此項(xiàng)目國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為≤10000CFU/g。同時(shí)，該產(chǎn)品霉菌計(jì)數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為 1300 個(gè)/g，超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（≤50 個(gè)/g） 25倍。

在此次抽檢中，不合格產(chǎn)品共2 批次。除上述產(chǎn)品外，吉林省杞參食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)綿白糖也因菌落總數(shù)超標(biāo)列入不合格榜。

食藥監(jiān)總局相關(guān)信息顯示，食品中微生物指標(biāo)的監(jiān)測(cè)對(duì)保障食品安全極為重要。菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目超出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量，雖然不能直接反映出不合格產(chǎn)品可能導(dǎo)致人群健康問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)程度，但可以間接反映出不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程存在操作不當(dāng)、清洗消毒措施不到位、衛(wèi)生條件把控不嚴(yán)等問(wèn)題。

據(jù)悉，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)管部門(mén)已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。同時(shí)，要求相關(guān)地方部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

記者撥打了科迪速凍食品有限公司市場(chǎng)部電話，希望對(duì)不合格產(chǎn)品的下架及企業(yè)整改情況進(jìn)行了解，但未有人接聽(tīng)。

來(lái)源：新華網(wǎng)