本報(bào)訊 記者 劉曦  元旦、春節(jié)臨近，為保障市民“舌尖上的安全”，前日，市、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合公安部門，對(duì)全市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了執(zhí)法檢查。據(jù)悉，今年以來(lái)共處理食品生產(chǎn)加工小作坊115 宗，其中食用植物油小作坊案件47 宗，移送公安機(jī)關(guān)案件5 宗、刑拘6 人，較好保障了公眾“舌尖上的安全”。

檢查組一行對(duì)源城區(qū)龍尾壩社區(qū)龍?jiān)仿返牟�記油坊進(jìn)行了突擊檢查。這家生產(chǎn)土榨花生油的小作坊緊臨龍?jiān)肥袌?chǎng)，環(huán)境衛(wèi)生條件較差。在制作花生油的機(jī)器旁，袋裝花生原料層層疊疊地隨意堆放在地面和墻角，由于缺少必要精加工工藝等原因，花生油的生產(chǎn)質(zhì)量無(wú)法保證，存在安全隱患，執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)該小作坊進(jìn)行了依法處理。

檢查組還檢查了市區(qū)白嶺頭一家腐竹生產(chǎn)加工小作坊，對(duì)其原材料擺放、食品添加劑使用、工藝流程規(guī)范等提出了具體的要求，并給小作坊業(yè)主送去了食品安全法律法規(guī)。據(jù)了解，新修訂的《食品安全法》和《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》于今年10 月1 日同步施行，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為提出明確要求。

在食品安全全民關(guān)注的大背景下，我市食品藥品監(jiān)管部門高度重視，及早部署，通過(guò)普查建檔、監(jiān)督檢查、執(zhí)法抽樣、立案查處等方式，落實(shí)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管責(zé)任。市食藥監(jiān)局表示，接下來(lái)，我市將在春節(jié)期間，對(duì)小作坊包括土榨花生油、腐竹進(jìn)行抽驗(yàn)一批，對(duì)不符合規(guī)定的、超標(biāo)的要查處一批、教育一批、整頓一批、提升一批。同時(shí)，食藥監(jiān)局也希望廣大食品生產(chǎn)加工小作坊的業(yè)主自覺(jué)守法，依法經(jīng)營(yíng)，依法生產(chǎn)，保證食品安全質(zhì)量，落實(shí)好自身應(yīng)該負(fù)的主體責(zé)任。接下來(lái)，針對(duì)存在的突出問(wèn)題，市食藥監(jiān)局將按照法律法規(guī)要求，加強(qiáng)監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工，提升食品安全水平。