本報訊（記者 劉曦）自我市 “文明餐桌”行動啟動以來，各試點餐飲企業(yè)落實情況如何呢？前日，記者隨同市創(chuàng)文辦走訪市區(qū)20 家試點餐飲單位，督查“文明餐桌”行動落實情況。記者從走訪中獲悉， “文明餐桌”行動效果初顯，市區(qū)酒店打包率明顯提升。

       “文明餐桌”行動是城市文明程度指數(shù)測評的一項重要指標(biāo)，該行動以“文明消費、節(jié)儉是福、光盤行動”為主題，我市選擇了 20 家知名餐飲企業(yè)和機關(guān)食堂等作為“文明餐桌”試點單位。在位于建設(shè)大道的百利龍城國際酒店，記者看到，在酒店大堂內(nèi)、電梯出入口以及宴會廳內(nèi)，宣傳文明用餐、節(jié)儉用餐、厲行節(jié)約、反對浪費的宣傳標(biāo)語隨處可見。百利龍城國際酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，除了張貼宣傳標(biāo)語，酒店還對所有服務(wù)人員進行了培訓(xùn)，在點餐過程中，會主動提示顧客菜品份量，提示顧客科學(xué)合理搭配菜品，為顧客提供微笑服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引導(dǎo)顧客樹立餐桌文明意識。

     在金圣茶樓和新浩酒樓，記者看到很多宣傳文明用餐的標(biāo)語。金圣茶樓樓面經(jīng)理陳建芳表示，自從“文明餐桌”行動啟動以來，酒店對所有服務(wù)員提出要求，讓他們提醒客人合理點菜、反對浪費，“現(xiàn)在來酒店消費的客人打包率提升了三成左右”�！啊�吃多少點多少、不夠吃再點、剩菜要打包、千萬別浪費’等已經(jīng)成為我們的日常用語了�！标惤ǚ急硎�。

     市創(chuàng)文辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從檢查情況來看，“文明餐桌”行動效果比較明顯，試點的20 家餐飲單位大都能做到宣傳文明節(jié)儉用餐。不過，仍有個別餐飲企業(yè)尤其是一些小餐館對“文明餐桌”行動不夠重視，不文明、不健康、鋪張浪費的用餐方式仍然存在。接下來，市創(chuàng)文辦將加大宣傳推廣力度，讓 “文明餐桌”行動向縱深推進。