家鄉(xiāng)焾肉肥而不膩
客家地區(qū)的家鄉(xiāng)焾肉肥而不膩，嫩、滑、香、色俱到，是客家地區(qū)極其美味的傳統(tǒng)食品。食材：本地土豬五花肉、黃酒、板糖。
制作：將新鮮五花肉切成2-3厘米見方的肉塊，涼鍋放入肉塊。中火翻炒，初期會(huì)出水，倒掉即可，繼續(xù)翻炒；再加入板糖、少許黃酒，翻炒1-2分鐘讓糖色充分包裹肉塊，然后加開水，剛好沒過肉即可；放入老抽上色，蓋上鍋蓋用極小火燉熟。
地址：河源市源城區(qū)寶源橋頭濱江路世紀(jì)豪廷大酒店中餐廳
電話：0762-3316893
熱點(diǎn)圖片
- 頭條新聞
- 新聞推薦
最新專題
- 酷暑時(shí)節(jié)，下水游泳戲水的人增多，也到了溺水傷亡事件易發(fā)高發(fā)季節(jié)。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然市區(qū)河湖周邊基本立有警示牌，但不少公開的危險(xiǎn)水域仍有野泳者的身影。為嚴(yán)防溺水事故發(fā)生，切...
多方合力套牢安全“救生圈” 專業(yè)人士：不要野泳，不做“孤泳者”
- 銳意改革 拓出一片教育新天地 ——記連平縣英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校黨支部書記、校長張國影
- 多方合力套牢安全“救生圈” 專業(yè)人士：不要野泳，不做“孤泳者”
- 優(yōu)秀學(xué)子資深教師分享學(xué)習(xí)技巧 近400名學(xué)生與家長現(xiàn)場“取經(jīng)”
- 魚躍人歡忙豐收 “中國好水·萬綠湖開漁啦”活動(dòng)舉行
- 保險(xiǎn)，讓每一步前行更有底氣 市保險(xiǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)舉行2024年“7·8全國保險(xiǎn)公眾宣傳日”健步走活動(dòng)
- 2024年河源“高考愛心直通車”公益活動(dòng)啟動(dòng) 300多輛愛心車為考生提供送考服務(wù)
