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龍川縣藥監(jiān)局對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行督查

    本報(bào)訊(記者 吳奕鎮(zhèn))新學(xué)期伊始,為加強(qiáng)對(duì)各中小學(xué)校及幼兒園食品安全監(jiān)管,保障廣大師生飲食安全,連日來,龍川縣藥監(jiān)局組織力量,對(duì)全縣校園及周邊食品安全工作進(jìn)行督查。

     據(jù)了解,此次檢查重點(diǎn)主要包括學(xué)校食堂是否存在超范圍、超能力經(jīng)營,從業(yè)人員是否具有有效健康證明及個(gè)人衛(wèi)生,采購食品及原料和食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票,使用的食用油是否符合要求以及食品安全責(zé)任制是否切實(shí)落實(shí)到位,設(shè)施設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),是否按照規(guī)定進(jìn)行食品留樣等方面。根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,龍川縣藥監(jiān)局要求存在問題的學(xué)校和食堂必須完善食品安全管理制度,落實(shí)食品安全管理責(zé)任,規(guī)范加工制作行為,防控食物中毒事件發(fā)生,使學(xué)校食堂食品安全保障水平得到顯著提高。






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