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南海疊滘風(fēng)情

地理坐標(biāo)

  疊滘?qū)儆谖鹘、北江沖積平原的一部分,如今佛山市南海區(qū)的中部,東鄰夏教,南接佛山,西鄰汾江,北倚禪河。

  歷史坐標(biāo):

  疊滘,過去又稱疊溪、雙溪,地形似“復(fù)釜”,中高周邊低,呈高山環(huán)水狀。據(jù)記載,遠(yuǎn)古的疊滘是一片汪洋大海,西北兩江年深日久的沖刷和成沙造地,成就了疊滘古鄉(xiāng)村的獨特水鄉(xiāng)風(fēng)貌。疊滘境內(nèi)水網(wǎng)縱橫,溪滘曲折曾長達(dá)35公里多。現(xiàn)今村落中的溪流仍保持原貌,總長達(dá)20多公里。據(jù)史料記載,疊滘各姓先民均由中原遷移而來,在北宋時期,已經(jīng)有人在此居住,迄今已有900余年。

  在疊滘鄉(xiāng)志中有記載,疊滘先民們駐足此處之后,就蓄水歸河、圍田墾殖,完成了疊滘“九龍入洞”的水利工程,利用潮汐規(guī)律灌溉農(nóng)田,并依溪建村,廣修橋梁,實現(xiàn)了“五橋銜達(dá)”、“六路相通”的順暢交通,到了明代更開拓出街平巷直、坊里相連,獨具南粵水鄉(xiāng)特色的村落,其中不少風(fēng)貌保存至今。

  ●茶基村

  “十番”流傳六百年

  疊滘另一處極有名的村落就是茶基村。從江頭村往里走,穿過學(xué)校和一片居民區(qū),走到文華北路上,就能看到茶基村的牌坊。茶基村同為屬于疊南村委會,據(jù)記載于明朝永樂十二年(公元1414年)開村,至今已經(jīng)有將近六百年的歷史了,當(dāng)時村邊田基多種茶樹,村子也因而得名茶基坊,即是現(xiàn)在的茶基村。

  茶基村的原居民多姓何,據(jù)說何氏的祖先在來疊滘之前,是居住在南海獅山的華平,村里何氏宗祠門口的對聯(lián)就有記載,“華嶺舊家聲,廬江新氣象”,華嶺就是指華平。和江頭村類似,祠堂也是茶基村重要組合部分和公共活動空間,比其他村落幸運的是,茶基村現(xiàn)在還保留有何氏宗祠、成莊何公祠,成剛何公祠、俊宇何公祠等。村里的人說,祠堂之所以能保留,是文革期間,這些祠堂被改作了生產(chǎn)隊的隊部,從而逃過了被拆毀的命運,只是祠堂外圍的磚雕花沒有能夠保存下來。茶基村的舊民居多是三間兩廊的布局,古巷道也有被部分保留。

  說到茶基,就不能不說茶基“十番”,這是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的表演項目,在佛山甚至有“無十番不算秋色”的說法,可見其重要性。“十番”起源于唐朝,是凱旋樂的一種,流傳于北方,明代盛行于江南,明清年代,安徽、江浙一帶,有群流浪到佛山古鎮(zhèn)的老人四處表演謀生,就在當(dāng)時的茶基村駐扎,吸引了村民,之后“十番”開始在村內(nèi)流傳。如今,包括安徽、江浙一帶的“十番”都已經(jīng)失傳了,據(jù)說僅有茶基村還保留著這項傳統(tǒng)的表演項目。

  雖然去茶基村時并沒有“十番”的表演和排練,但從村民自豪的講述中,還是能夠感受到“茶基十番”的魅力。何謂“十番”,即有10種樂器,按10種樂器打法,輪番敲出10段音樂,這些樂器包括有高邊鑼、大文鑼、翹心鑼、企身鼓、群鼓、沙鼓、響螺、大鈸、飛鈸、單打等10種伴奏樂器。飛鈸是十番表演的核心,表演者手持兩個銅鈸,其中一個銅鈸用繩索綁著,將繩索繞著手臂固定,然后讓飛鈸在空中環(huán)回翻飛動,合著鑼鼓節(jié)奏,與另一手所執(zhí)的銅鈸配合擦擊,發(fā)出喳喳聲。飛鈸有高飛、低飛、回頭飛等眾多花樣,表演時配合腳步、鼓聲,整體配合十分悅目。茶基的“十番”與最初的“十番”還有不同,在數(shù)百年的傳承過程中,茶基人將“飛鈸”表演與本地八音鑼鼓相融合,并結(jié)合本地民俗活動,逐漸形成自己獨特的藝術(shù)特色。

  ■旅游貼士

  交通

  公共交通:從市區(qū)出發(fā)可搭乘地鐵到一號線的西朗站,換乘廣佛線到千燈湖站下,到江頭村約四公里路程,可以打車或者搭摩的前往,摩的的價格在十元左右,從江頭村到茶基村還有近兩公里的路程,可以步行,或者搭摩的。公交江頭站有129路、桂05路、桂14路公共車經(jīng)過,茶基村公交站有108路、245路、桂13路、瀝09路公車經(jīng)過。

  自駕車:從市區(qū)出發(fā),可以上內(nèi)環(huán)路,到珠江大橋/大坦沙/芳村/廣佛公路出口出,進(jìn)入G321一直前行,到江夏立交處轉(zhuǎn)入南海大道北,沿南海大道一直前行,到海五路路口右拐,進(jìn)入南一路,即可看到江頭村的牌坊。沿南一路南行到海三路口右拐,再進(jìn)入疊滘新路、文華北路,不出700米,就可以看到左手邊茶基村的牌坊。

  美食

  不怕走遠(yuǎn)一點的話,南海區(qū)內(nèi)有眾多美食可供選擇?偟晡挥谀虾N鏖陨铰糜味燃賲^(qū)內(nèi)的旺閣漁村,現(xiàn)在已經(jīng)開出眾多的分店,以吃海鮮出名,玉蘭吉品鮑、滿載而歸、如意明蝦餃、金湯蟹皇翅、嶺南木瓜酥都是這里的名菜。里水甘蕉路口的新皇城羊莊,羊肉飯、羊腩和羊肉片是必點招牌,此外,豬肚包雞也相當(dāng)不錯。黃岐鎮(zhèn)黃海路終端的新順景酒家的湯水和主食都相當(dāng)出彩。

  周邊景點

  千燈湖:千燈湖公園是廣佛地鐵沿線的一個開敞式的公園,有休憩觀景區(qū)、游樂區(qū)、咖啡屋、連接公園東西兩部分可供觀景的千燈橋,有供游客游玩的河濱小艇。公園的廣場上有林蔭大道、噴水池花架廊和大片的竹林、草地。整個公園由美國著名的SWA環(huán)境設(shè)計公司組織設(shè)計,突出表現(xiàn)了嶺南風(fēng)光的水鄉(xiāng)特色,又充分體現(xiàn)“自然·人·社會”的主題。千燈湖畔種的多是造型常綠喬木,湖中植著水杉,洋式花架上爬滿藤蘿,草坪上和掩土建筑面,四季都有常青植物。千燈湖以燈聞名,燈的數(shù)量多,款式也多,夜賞千燈湖已經(jīng)成為廣佛沿線的新景觀。

  西樵山:南海區(qū)內(nèi)的西樵山,與羅浮山、鼎湖山、丹霞山齊名,并稱南粵四大名山。白云洞景區(qū)是西樵山風(fēng)景最為集中的地方,有三疊瀑飛流千尺,瀑布從山上穿林過坳,一落千丈,瀑聲抑揚轟鳴,就有了交響樂現(xiàn)場演奏的效果。碧玉洞、翠巖兩個景區(qū)都是峽谷。谷中巨石累累,流水潺潺。西樵山上雖有古道觀云泉仙館,有供奉魁星神的奎光樓,但還是佛教文化分量最重。云海蓮臺景區(qū)中的南海觀世音雕塑高61.9米,寓意觀音成道于農(nóng)歷六月十九日,每年的正月廿六是西樵山“觀音開庫日”,這是南海獨有的民俗。西樵山下的祿舟村是黃飛鴻的出生地,現(xiàn)有黃飛鴻獅藝武術(shù)館,館內(nèi)分設(shè)有黃飛鴻故居、黃飛鴻練功休息室、黃飛鴻史跡陳列影視室、寶芝林堂、百草堂、關(guān)德興紀(jì)念堂等。武術(shù)館常年舉辦醒獅和南拳表演,黃飛鴻高樁醒獅有世界獅王之稱,表演精彩絕倫,讓人大開眼界。

  文/圖 南方日報






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