消費者對麥樂雞產(chǎn)生質(zhì)疑。

      近日，麥當勞被曝其暢銷品種麥樂雞中含有化學成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，一時間引發(fā)了不少市民對食品安全的擔憂。麥當勞中國有限公司昨日回應(yīng)：這兩種物質(zhì)的含量符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標準。

網(wǎng)友發(fā)帖引起關(guān)注

      近日，在市區(qū)一些論壇上，名為《“麥樂雞”含化學物質(zhì)》的帖子被炒得沸沸揚揚，帖子上稱，在美國麥當勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學物質(zhì)，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚（tBHQ）。

      帖子發(fā)出后，引起不少網(wǎng)民的關(guān)注。一名為“上官亂”的網(wǎng)友看到帖子后，不無擔憂地表示，之前聽說其它美國式快餐含蘇丹紅，現(xiàn)在又曝麥當勞食品含泥膠和石油等化學成分，麥當勞到底還能不能繼續(xù)吃下去啊？

      另一位名叫“木豆”的網(wǎng)友稱，以前帶小孩去麥當勞消費，經(jīng)常點麥樂雞，但現(xiàn)在曝光食品里面含有化學成分，未免讓人感到恐懼，希望麥當勞和專家能給出解釋。

      隨后記者在河源晚報相約 QQ群里對各路網(wǎng)友進行采訪，發(fā)現(xiàn)不少網(wǎng)友還是非常謹慎�！跋Ｍ�政府相關(guān)部門介入調(diào)查，在查明事實之前，我是不會去麥當勞消費的�！薄安还苓@事真不真實，都會讓我產(chǎn)生抵觸心理，畢竟東西是吃到肚子里去的�！币灿猩贁�(shù)網(wǎng)友表示無關(guān)緊要，認為即便有問題偶爾吃一兩次問題不大。

麥當勞稱不影響健康

      昨日，麥當勞廣州分公司用郵件回復記者稱：聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚是國家允許使用的食品添加劑，麥當勞在中國售賣的麥樂雞中這兩種成分的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760，不會危害健康，消費者可安心食用。

      該公司稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動物測驗顯示，這種物質(zhì)對人體無害。而特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全高效的食用油脂抗氧化劑，可增強油質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。該公司還稱，聚二甲基硅氧烷含量標準是10PPM，特丁基對苯二酚的含量標準是 200PPM，中國售麥樂雞中其含量符合標準。

      據(jù)悉，麥樂雞同漢堡、薯條、雞翅等，一直是麥當勞旗下的主打品種。記者昨天連線市食品藥品監(jiān)督管理局，相關(guān)部門負責人表示暫沒接到消費者投訴，上級部門也沒有發(fā)文調(diào)查處理，但他們會密切關(guān)注此事。據(jù)介紹，上述物質(zhì)不屬于食品添加劑的日常檢測項目。

■相關(guān)鏈接

美國媒體曝麥樂雞  含泥膠石油成分

      根據(jù)媒體近日報道，美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）進行的研究發(fā)現(xiàn)，美國麥當勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的消泡劑聚二甲基硅氧烷，同時含有化學成分特丁基對苯二酚(tBHQ)，每個雞塊tBHQ 含量為0.02%，而這一物質(zhì)是從石油中提煉，用作植物油與動物脂肪的防腐劑。人體攝取1 克會出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至會感到窒息和虛脫。

      美國麥當勞解釋稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動物測驗顯示，該微量物質(zhì)對人體無害。據(jù)了解，麥當勞加入這些化學物質(zhì)，是想保持麥樂雞的質(zhì)感和方塊形狀。本報記者 俞冰傳

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